Với nhu cầu kiểm tra, đánh giá mức độ an toàn, đảm bảo từng bữa ăn chất lượng cho các bạn học sinh, The Dewey Schools đã tổ chức chuyến tham quan đến 3 nhà cung cấp thực phẩm của Nhà trường. Đây là dịp để phụ huynh và nhà trường có thể tận mắt tìm hiểu về nguồn gốc, quy trình nuôi trồng, sản xuất và chế biến của các nguồn thực phẩm được cung cấp.

Vượt quãng đường gần 20Km, điểm đến đầu tiên của đoàn là Công ty Cổ phần Đông Thành – nhà cung cấp thịt bò Úc. Theo như tìm hiểu, những con bò nhập khẩu phải trải qua quá trình kiểm duyệt khắt khe trước khi bước lên bàn mổ. Sau đó, những phần thịt bò được sơ chế và vận chuyển đến các địa điểm trong ngày, đảm bảo sự sạch sẽ, chất lượng tươi ngon và dinh dưỡng cao đến từng phần ăn của các bạn nhỏ. Điều này cũng khiến phụ huynh và nhà trường an tâm phần nào khi thị trường tràn ngập nhiều loại thịt bò đông lạnh hay thịt không có nguồn gốc rõ ràng.

Khép lại điểm đến đầu tiên, đoàn có mặt tại Khu sản xuất bún phở của Công ty Hải Quang. Với lịch sử hình thành lâu năm, khu sản xuất bún phở được trang bị nhiều máy móc sạch sẽ, hiện đại và được sản xuất theo tiêu chuẩn ISO. Bước vào nhà máy, phụ huynh cảm nhận được những tiêu chuẩn khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm, từ thiết bị sản xuất cho tới khâu vận hành. Những sợi bún, phở làm từ gạo nguyên chất ra lò và được vận chuyển trong ngày đến các địa điểm..




Điểm đến cuối cùng là Trang trại rau sạch Bắc Hà tại Hợp tác xã nông nghiệp Tiền Lệ, huyện Hoài Đức. Tại đây, đoàn tham quan được lắng nghe và chứng kiến về quá trình nuôi trồng và thu hoạch rau Vietgap, đặc biệt là các loại rau ăn lá. Điều đặc biệt tạo nên các sản phẩm rau sạch tại đây đến từ lớp đất phù sa giàu dinh dưỡng.



Theo cô Nguyễn Thị Chi – Phụ huynh học sinh trong đoàn tham quan chia sẻ: “Qua chuyến đi, tôi cảm thấy an tâm và tin tưởng về chất lượng, độ dinh dưỡng cũng như chế độ an toàn vệ sinh thực phẩm của các sản phẩm được cung cấp trong nhà trường.”
Dewey không chỉ chú trọng xây dựng bữa ăn đủ chất, an toàn và ngon miệng, mà còn tạo nên một hệ sinh thái dinh dưỡng chuẩn mực – minh bạch – chuyên nghiệp. Từ nguồn nguyên liệu đạt chuẩn, quy trình bếp 1 chiều nghiêm ngặt, đến thực đơn được thiết kế bởi chuyên gia, mọi yếu tố đều hướng tới mục tiêu duy nhất: đảm bảo mỗi học sinh Dewey được nuôi dưỡng bằng những bữa ăn an toàn, khoa học và dinh dưỡng. Đây chính là lợi thế khác biệt giúp Dewey trở thành môi trường giáo dục toàn diện, nơi sức khỏe và sự phát triển của học sinh luôn là ưu tiên hàng đầu.




